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Château de Lascaux "Eclat de Garrigue" AOC Languedoc Rosé 2021
La cuvée "Éclat de Garrigue" du Château de Lascaux est un vin rosé bio aux arômes fruités et floraux.
Situé entre la Méditerranée et les Cévennes, au cœur de l'AOC Languedoc, le vignoble du Château de Lascaux est certifié agriculture biologique depuis 2009, ainsi qu'agriculture biodynamique depuis 2018.
"Éclat de Garrigue" est issu de 4 cépages différents (Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah) vendangés mécaniquement et partiellement égrappés. Le vin bénéficie d'un pressurage puis d'un débourbage à froid. Il est finalement élevé en cuve inox entre 4 et 5 mois.
Cette AOP Languedoc est idéale en accompagnement d'une papillote de poisson, de crevettes, ou simplement à l'apéritif.
Caractéristiques
- Région
- Languedoc
- Appellation
- AOC Languedoc
- Millésime
- 2021
- Cépage
- 45% Cinsault, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah
- Marque
- Château de Lascaux
Dégustation
- Nez
- Bouquet floral (muguet, fleur de sureau), notes fruitées
- Bouche
- Equilibré, belle longueur