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Château de Lascaux "Garrigues plus que Nature" AOC Languedoc Rouge 2020
"Garrigues plus que Nature" est un vin rouge AOC Languedoc bio et sans sulfites ajoutés, au palais équilibré et séduisant.
Situé entre la Méditerranée et les Cévennes, au cœur de l'AOC Languedoc, le vignoble du Château de Lascaux est certifié agriculture biologique depuis 2009, ainsi qu'agriculture biodynamique depuis 2018.
"Garrigues" provient des cépages Syrah et Grenache, vendangés à la main. Il a ensuite bénéficié d'une vinification traditionnelle avec une macération pendant 3 à 4 jours suivie d'une fermentation de 14 jours. Le vin est élevé en cuve béton pendant 6 à 8 mois minimum.
Cette AOC Languedoc se mariera à la perfection avec des viandes grillées, des viandes rouges ou un plateau de fromages.
Caractéristiques
- Région
- Languedoc
- Appellation
- AOC Languedoc
- Millésime
- 2020
- Cépage
- 80% Syrah, 20% Grenache
- Marque
- Château de Lascaux
Dégustation
- Nez
- Peitfs fruits noirs, frais, épicé
- Bouche
- Ronde, tanins veloutés
- Finale
- Bâton de réglisse, cassis