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Comte Armand Volnay Rouge 2021
Le Volnay est un vin délicat et élégant, issu de deux cuvées vinifiées séparément et élevées pendant 18 mois dans des fûts dont 20% sont renouvelés en bois neuf. L'assemblage final s'effectue à la fin de cette période d'élevage.
Le millésime 2021 de ce Volnay dévoile des notes de fruits rouges, telles que la framboise et la myrtille fraîche, créant un accord parfait avec des plats tels qu'un pigeonneau rôti.
Le domaine du Comte Armand, également connu sous le nom du Clos des Epeneaux, s'étend sur une superficie de 9 hectares et est cultivé en biodynamie. Cette méthode de culture, associée à des rendements faibles, permet un suivi précis des vendanges et contribue à la qualité distinctive des vins produits.
Caractéristiques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Volnay
- Millésime
- 2021
- Cépage
- 100% Pinot noir
- Marque
- Comte Armand
Dégustation
- Nez
- Framboise, myrtille, fruits croquants
- Bouche
- Sapidité et longueur sur les petits fruits rouges