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Domaine Alain Michelot "Les Vaucrains" AOP Nuits Saint-Georges 1er Cru 2019
"Les Vaucrains" est un vin rouge proposé par le Domaine Alain Michelot. Il dispose de jolis tanins et d'une belle longueur, qui s'accordent parfaitement avec son caractère charnu.
Le domaine Alain Michelot est exploité depuis 1880 par 4 générations, qui lui ont permis d'acquérir une renommée certaine en matière de qualité de vins.
"Les Vaucrains" est issu du cépage Pinot Noir, dont la vendange est réalisée à la main. Le vin est ensuite élevé 18 mois en fûts avant l'embouteillage.
Son côté charnu et tannique lui permet de se marier parfaitement avec des viandes gouteuses et viriles telles qu'une côte de bœuf, ou du gibier. Il saura aussi sublimer des fromage à croute lavée comme un langre ou un soumaintrain.
Caractéristiques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges 1er Cru
- Millésime
- 2019
- Cépage
- 100% Pinot noir
- Marque
- Alain Michelot
Dégustation
- Nez
- Fruité (griotte, framboise), épices douces
- Bouche
- Fruits rouges, cuir, terre, boisé fondu