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Domaine Le Colombier "Tradition" AOP Vacqueyras Rouge 2020
La cuvée "Tradition" est une AOP Vacqueyras qui dévoile un vin rouge fin et structuré aux doux arômes de fruits rouges.
Installée à Vacqueyras, la famille Mourre gère le Domaine Le Colombier depuis 1962 dans la Vallée du Rhône. En 1995, Jean-Louis Mourre, géologue de formation, reprend le domaine pour y produire des vins sur des terroirs d'argile, de grès et de calcaire cultivés de façon biologique.
La cuvée "Tradition" est un assemblage des cépages Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre qui offrent à cette cuvée une structure bien équilibrée et des tanins fins.
Ce millésime 2020 s'accordera à merveille avec un plateau de fromages à pâte molle, de la charcuterie ou des viandes blanches.
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : 5-7 ans
Caractéristiques
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- AOP Vacqueyras
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
- Marque
- Domaine Le Colombier
Dégustation
- Nez
- Fruité (petits fruits rouges, cerise..)
- Bouche
- Bel équilibre, tanins fins, sensation de rondeur