Domaine Tour Saint Michel "MysTerre" AOP Lirac 2022

Ce vin révèle des arômes généreux de fruits rouges mûrs, rehaussés de fleurs printanières et d’une subtile touche épicée. En bouche, il séduit par sa structure tannique bien définie, son acidité équilibrée et sa belle longueur, offrant une expérience gustative mémorable.

Idéal pour accompagner des plats riches et savoureux, il se marie parfaitement avec une terrine de chevreuil ou un civet de porc.

Situé dans la région de Lirac, dans la Vallée du Rhône, le Domaine Tour Saint Michel est une propriété familiale fondée en 1930, aujourd’hui dirigée par la famille Fabre. Le vignoble est cultivé selon des pratiques biologiques, sans recours aux herbicides chimiques, et les vendanges sont réalisées à la main. Les vins sont élevés en cuves en béton pendant 12 mois, préservant ainsi leur fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes.