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Joseph Drouhin "La Forêt" AOP Bourgogne rouge 2021
Pour concevoir la cuvée "Laforêt", Joseph Drouhin prend soigneusement son temps pour sélectionner des raisins provenant d'une variété de climats distincts en Bourgogne. Cette diversité de terroirs confère au vin une richesse et une complexité singulières. Le Pinot Noir est une présence ancienne en Bourgogne, ayant été cultivé depuis des siècles. Les premières vignes remontent à 150 avant J.C. sur les coteaux de Pommard et Meursault. Joseph Drouhin s'inscrit dans cette tradition et perpétue le savoir-faire des vignerons bourguignons.
Les sols argilo-calcaires des parcelles choisies pour la cuvée Laforêt confèrent au vin sa structure distinctive et sa minéralité caractéristique. Les vignes situées en altitude, près de la forêt, bénéficient d'un climat frais et d'une exposition optimale au soleil.
La Maison Drouhin est célèbre pour son style élégant et raffiné. En créant Laforêt, Robert Drouhin avait pour ambition de produire un vin représentatif du Bourgogne rouge, exprimant la diversité des terroirs et la subtilité du Pinot Noir.
Le nom "Laforêt" est un hommage à la nature et à l'affection que Robert Drouhin lui portait. C'est un vin qui incarne la passion et le dévouement de la Maison Drouhin envers la Bourgogne.
Caractéristiques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- AOC Bourgogne
- Millésime
- 2021
- Cépage
- 100 % Chardonnay.
- Marque
- Joseph Drouhin
Dégustation
- Nez
- Pivoine, framboise et boisé
- Bouche
- Fraîche et digeste, aux tanins soyeux