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Référence : 12296
L'Enclos Saint-Louis Canon Fronsac Rouge 2017
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L'Enclos Saint Louis est un vin rouge doté d'une belle robe grenat et d'un équilibre intéressant entre les tanins et le fruit.
France
Canon-Fronsac
13.5%
75cl
14,30 €
En savoir plusL'Enclos Saint-Louis Canon Fronsac Rouge 2017
L'Enclos Saint Louis est situé sur l'appellation Canon-Fronsac. Autrefois uniquement plantée de malbec, ce cépage a été remplacé par le merlot, plus résistant au gel. Cette cuvée 2017 est issue de vignes d'une moyenne de 40 ans plantées sur un terroir argilo-calcaire. Après des vendanges manuelles, la vinification a lieu en cuve inox, puis l'élevage du vin se déroule en barriques (dont 50% neuves) pendant 18 mois.
Ce Canon-Fronsac se mariera à merveille avec des viandes rouges, du cassoulet, du fromage, ou une omelette aux champignons.
Température de service : 18°C, aérer 1h avant le service
Potentiel de garde : jusqu'à 10 ans
Caractéristiques
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Canon-Fronsac
- Millésime
- 2017
- Cépage
- 100% Merlot
- Marque
- Enclos Saint Louis
Dégustation
- Nez
- Fruits noirs (cerise, prune), notes boisées, épices
- Bouche
- Equilibrée, tannique, fruitée
Pour aller plus loin
Floral
Fruité
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