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Maisulan Txabola Mazuela Tempranillo D.O Rioja 2019
Txabola Mazuela Tempranillo est un vin rouge espagnol produit par le domaine Maisulan dans la municipalité d'Elvillar.
Le domaine Maisulan a été créé il y a plus de 10 ans par Eva Fernández et Luis Ruiz de Viñaspre, deux vignerons qui se qualifient eux-mêmes de "deux personnes folles amoureuses de leur terre". Leur vignoble s'étend sur les villes de Elvillar, Viñaspre et Moreda dans la région de Rioja Alavesa, où ils sont cultivés en agriculture biologique et en biodynamie.
Txabola Mazuela Tempranillo, comme son nom l'indique, est issu à 100% du cépage Tempranillo vendangé manuellement. Une fermentation spontanée est réalisée en cuves de ciment, puis a li la fermentation malolactique en fûts de bois avant un veillissement de 14 à 16 mois.
Ce vin rouge espagnol se mariera parfaitement avec une viande rouge, une grillade ou un plateau de fromages.
Caractéristiques
- Région
- Rioja Avalesa
- Appellation
- D.O Rioja
- Millésime
- 2019
- Cépage
- 100% Tempranillo
- Marque
- Maisulan