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Référence : 1338
Zacapa Centenario XO
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Zacapa Centenario XO : haut de gamme de la Maison, Solera Reserva Especial est élaboré au moyen d’un processus réputé de vieillissement issu de la technique du « sistema solera » au cours duquel des rons d’âge et de profils différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts.
Guatemala
40%
70cl
138,00 €
En savoir plusZacapa Centenario XO
Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d’élégants vins Pedro Xime´nez.
L’ultime vieillissement du ron Ron Zacapa XO s’effectue dans des fûts de chêne français ayant auparavant contenu du cognac. Au final, le liquide obtenu est un assemblage haut de gamme de rons de 6 a` 25 ans d’âge. Complexité, longueur, structure... un résultat très convaincant à la dégustation pour ce ron guatemaltèque célèbre devenu pratiquement mythique.
Caractéristiques
- Marque
- Zacapa
Dégustation
- Nez
- un nez très ouvert offrant une variété d’arômes semblant évoluer à chaque passage : un bel équilibre entre chêné mature, caramel flambé, noix séchées, pâte d’amande et écorce d’orange. On perçoit de délicates notes florales de chèvrefeuille en fond.
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